06 Abr

Alta Confeitaria na Nassau
Recife  06/04/09 às 15:34

Manchete: Aluna do curso de Gastronomia ministra palestra e realiza mostra sobre Alta Confeitaria. O evento acontece na próxima quarta-feira (15), das 14h às 17h, no bloco Capunga. 

 

O curso de Gastronomia em parceria com a aluna e cake designer, Cássia Pereira, promovem a I Mostra de Alta Confeitaria da Maurício de Nassau. O evento é gratuito e acontece na próxima quarta-feira (15), das 14h às 17h, no auditório e no hall dos laboratórios do curso, no bloco Capunga. Na ocasião, será apresentada palestra sobre a temática e mostra de bolos confeitados.

Às 14h, no auditório do bloco Capunga, será iniciada a palestra ministrada pela aluna Cássia, que cursa o 3° período de Gastronomia na Nassau. Na apresentação, Cássia fará um panorama histórico sobre bolos confeitados e fala sobre Congressos e Cursos de Alta Confeitaria que são realizados no Brasil e no Mundo. “Acho importante falar sobre isso, pois muitas pessoas não conhecem a confeitaria direito, pensam que é só o bolo confeitado e não é isso. Então, conhecer os cursos e sobre o que é abordado neles é importante”, diz.

Enquanto conversa com o público na palestra, Cássia vai fazer uma demonstração de como é confeitado um bolo de casamento. Após a apresentação, o hall dos laboratórios de gastronomia da Nassau viram palco da mostra de bolos da aluna. Segundo Cássia, serão quatro bolos, os mesmos que estarão expostos na Semana das Noivas do Shopping Plaza.

São disponibilizadas 70 vagas para os alunos da Nassau e 50 para o público em geral. As inscrições estão sendo realizadas na coordenação do curso. O público externo da Faculdade deve se inscrever através do telefone 3413-4640.

Curso – No mês de julho, Cássia ministrará curso de Alta Confeitaria na Nassau. Será uma turma para iniciantes, com o básico da confeitaria, e uma para nível avançado, com preparação de bolos de casamento. O curso acontece em uma semana, com aulas demonstrativas e práticas.

Programação:
I Mostra de Alta Confeitaria da Maurício de Nassau
Dia: Quarta-feira (15), das 14h às 17h
Local: Auditório e hall do bloco Capunga

Por: Luciana Amorim

Foto: Edvaldo Rodrigues/DP/D.A Press

 

 

 

escrito por Elza Ferreira

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