06 Jul

Alunos de graduação e pós-graduação, professores, pesquisadores e Instituições de Ensino Superior já podem inscrever seus projetos na 11ª edição dos Prêmios Santander Universidades, que tem o prazo até 17 de setembro.. Com mais de R$ 9 milhões investidos nos últimos dez anos, essa iniciativa do Santander Universidades Brasil, recebeu até hoje cerca de 66 mil projetos, com mais de mil universidades participantes somente no último ano.

Em 2015, a iniciativatraz três grandes novidades. A modalidadeBiotecnologia, do Prêmio Santander Ciência e Inovação, dará destaque a projetos de Agronegócios, e oferecerá R$ 100 mil em reconhecimento ao pesquisador que se destacar neste segmento. O Prêmio Santander Empreendedorismo dedicará uma das cinco premiações ao melhor projeto de Soluções em Meios de Pagamento. Os vencedores receberão, além dos R$ 100 mil, uma bolsa na Babson College (Boston, EUA), mentoria e cursos on-line da Endeavor para desenvolver seu negócio. Além disso, todos os inscritos, de todas as premiações, poderão realizar um curso online de Empreendedorismo desenvolvido e certificado pela Babson College.

escrito por Mariana Paranhos

30 Jun

O acadêmico ficou com a primeira colocação por apresentar um prato regional com sabores marcantes

O aluno do curso de Gastronomia do 3º período da Faculdade Maurício de Nassau – unidade Maceió, bloco Ponta Verde, Paulo Quintella, venceu o Concurso de Culinária Junina promovido pela TV Gazeta. O resultado foi divulgado nesta segunda-feira (30).

O estudante disputou a final com dois estudantes da Faculdade de Tecnologia de Alagoas, e na oportunidade apresentou aos jurados o Ceviche Nordestino, um prato com características bem regionais e que necessitava ter milho em sua composição. A estudante Helena Lúcia que trouxe o bolo de milho ficou em 2º lugar e o estudante Sérgio Lopes foi o 3º colocado com o alfamilho.

A avaliação dos pratos foi realizada por três jurados, o Jonatas Moreira – Chef de Cozinha do restaurante Akuaba, a Fátima Pinto – Culinarista e blogueira, além da Chef de Cozinha do restaurante Bodega do Sertão, Joyce Paulino.

Para Fátima Pinto, vencedora da edição passada, a escolha pelo Ceviche Nordestino “se deu principalmente pelo sabor marcante que agregou os produtos da terra, por ser um prato bem elaborado e trazer um visual incrível”, disse.

“O sabor da comida deixou bem evidenciado todos os elementos utilizados durante a montagem do prato. Os sabores dos ingredientes ficaram bem acentuados”, pontuou o Chef Jonatas Moreira.

Paulo Quintella, o estudante que conquistou a 1ª colocação no concurso, disse que ao receber o desafio para fazer o prato que deveria ter milho em sua composição pensou bastante. “Um dia antes de apresentar o prato fiz diversos testes, mas não gostei de nada. De repente, quando descansava surgiu a idéia do ceviche, daí fui para a cozinha e agreguei todos os ingredientes e deu tudo certo. Não esperava vencer, pois ousei demais. Fiquei muito feliz com o resultado”, relatou.

De acordo com a coordenadora do curso de Gastronomia da instituição, Mariana Bernardes, o orgulho de ter um aluno vencedor é grande. “São estudantes com muita criatividade e que merecem reconhecimento. O Paulo está de parabéns pelo seu desempenho”, finalizou.

Por Deisy Nascimento

Ganhador Paulo Quintella

escrito por Mariana Paranhos \\ tags: , ,

05 Jun

Caros alunos, informo que a renovação de matrícula estará disponível no Portal acadêmico nos dias 15 A 29 DE JULHO DE 2015.

Não deixem de renovar a matrícula no prazo.

“O boleto de renovação estará disponível a partir do dia 20  de junho com primeiro vencimento para o dia 05 de julho.  No dia 15 de julho estará disponível para os alunos o ícone de renovação de matrícula no Portal.  Obs: a renovação só será liberada para os alunos que já pagaram o boleto de matrícula e que não possuem nenhuma pendência financeira. “

Maiores informações abaixo:

UNINASSAU 2015.2

escrito por Amanda Vogas

01 Jun

Caros alunos,

A Abrasel Pernambuco está com uma vaga disponível para estágio no período matutino das 08:00 as 12:00 hrs, de segunda a sexta.

Funções e responsabilidades:

  • Suporte Geral as Gerências e ao Diretor Executivo;
  • Telemarketing;
  • Serviços de Secretaria;
  • Apoio em Projetos, capacitações e festivais;

Interessados devem enviar currículo para o e-mail: relacionamentope@abrasel.com.br

Com a maior brevidade possível!

escrito por Amanda Vogas

27 Abr

Abaixo a programação da IV Edição da Arena Gastronômica – Recife.

Dia 29/04/2015 Palestrante Prato Sala
16:00 André Falcão Penne Tartufato con Agnello affumicato Lab 2
16:00 Pedro Gurgel Palestra Auditorio
16:00 Julio Provout File de Saramonete, Ninho de Pupunha, farofa de ova de peixe na mateiga de garrafa com urucum e limao da epoca Lab. Demo
17:00 Douglas Van der ley Auditorio
17:00 Bia Lopes Bolinhos de Feijoada do Aconchego Lab 2
17:00 Abner Ivan Verrine Diferentes Sensações Lab Demo
18:00 Karyna Maranhão Brownie de Batata Doce Lab 2
18:00 Alberto Landgraf Alho Poró Assado com Emulsã de Mexilhoes Auditorio
18:00 Anna Corinna Esculturas e Tecnicas de decoração em Chocolate Lab Panificação
Dia 30/04/2015 Palestrante Prato Sala
16:00 Bruno Didier Tiradito com Leche del tigre de Caju Lab 2
16:00 Paolo Salvadori Spaghetti de Camarão Lab Panificação
16:00 Vinhos Palestra Sala e Bar
17:00 Pedro Godoy Maracuqueca de Camarão e Peixe Lab 2
17:00 Rivandro França Paisagem Interior Lab Demo
17:00 Jonatas Moreira Auditorio
18:00 Felipe Cilli O ovo e o Tartufo Lab 2
18:00 Tania Bastos Pernambucanamente Lab Panificação
18:00 André Saburó Maguro Zuke Lab Demo
20:00 Jantar La Comedie
Couvert Claudio Manoel
Entrada André Falcão (Pilar)
Prato Principal Jonatas Moreira
Sobremesa Abner Ivan

INSCRIÇÕES NO SITE:

www.mauriciodenassau.edu.br/congressos

escrito por Amanda Vogas

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