01 Out

Prezados alunos,

Informamos que haverá aula normal nos dias 03/10 e 06/10, respectivamente sexta e segunda feira.

Atenciosamente,

escrito por Antonio Mendes

01 Out

Seguem os alunos aprovados na monitoria da Unidade Maceió.

UNIDADE: MACEIÓ
CURSO: GASTRONOMIA

O Coordenador Antonio Mendes Jr. do Curso de Gastronomia da Faculdade Maurício de Nassau de Maceió, no uso de suas atribuições e de acordo com o disposto no inciso II do art. 8º da Portaria Nº 36/2005 desta Faculdade, divulga:

Art. 1º. O Resultado do processo seletivo de monitoria realizado no dia 06/09/2014 na Unidade Ponta Verde/Maceió o processo constou de prova escrita e entrevista, sobre todos os assuntos do programa da disciplina à qual o (a) discente está se candidatou, além da avaliação do histórico escolar do candidato.

Art. 2º.  A nota final foi composta pela média aritmética das notas atribuídas pela banca examinadora à prova teórica e/ou prática (peso = 6) e ao histórico escolar do aluno (peso = 4).

As (09) vagas foram distribuídas entre as disciplinas:

CANDIDATOS APROVADOS CURSO DISCIPLINA NOTA
ADERAM CÍCERA GASTRONOMIA HABILIDADES E TÉCNICAS DE COZINHA 9,2
DAVID ALEXANDRE DE VASCONCELOS GASTRONOMIA HABILIDADES E TÉCNICAS DE COZINHA 7,4
JAQUELINE ERIKA TORRES GASTRONOMIA COZINHA FRANCESA 9,0

MACEIÓ, 06 DE SETEMBRO 2014

COORDENADOR DO CURSO : ANTONIO MENDES JR.

escrito por Antonio Mendes

29 Set

Prezados,

Seguem cursos de extensão oferecidos pela Faculdade Maurício de Nassau de Maceió que serão realizados no mês de outubro.

Lembramos que os cursos são abertos para alunos e não alunos da instituição.

Participem!

escrito por Antonio Mendes

25 Set



Vamos fazer o dia das crianças mais feliz!

As doações serão recebidas na coordenação de gastronomia da Faculdade Maurício de Nassau (Maceió) na Unidade Ponta Verde.

escrito por Antonio Mendes

23 Set

Prezados alunos,

Segue cronograma e divisão dos grupos de pesquisa do Núcleo de pesquisa do curso de gastronomia da Faculdade Maurício de Nassau.

CRONOGRAMA DE ATIVIDADES – 2014.2

ATIVIDADE DATA E HORÁRIO LOCAL
COLETA DAS ASSINATURAS 18 A 22/09 FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
PRIMEIRA REUNIÃO (APRESENTAÇÃO DO NÚCLEO, AULA DE METODOLOGIA E DIVISÃO DOS GRUPOS DE PESQUISA) 11/10 (14 às 17:00 horas) FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
PERÍODO DE PESQUISA 12/10 A 07/11 BIBLIOTECA DA FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU, SECRETARIA DE CULTURA DO ESTADO DE ALAGOAS E BIBLIOTECA PÚBLICA DE ALAGOAS.
APRESENTAÇÃO DOS PRIMEIROS RESULTADOS DA PESQUISA E ORIENTAÇÃO DOS DOCENTES ENVOLVIDOS 08/11 (14 às 17:00 horas) FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
REVISÃO DOS ARTIGOS E FICHAS TÉCNICAS 23/11 FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
ENTREGA DOS ARTIGOS E FICHAS TÉCNICAS 13/12 FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
APRESENTAÇÃO DOS PRATOS EM JANTAR OFERECIDO A SETORES DA SOCIEDADE 19/12 FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU

DIVISÃO DOS GRUPOS DE PESQUISA

GRUPO 01 RESPONSABILIDADE
ALUNOS DO 1º PERÍODO DO CURSO DE GASTRONOMIA DA FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU PESQUISA SOBRE OS ASPECTOS HISTÓRICOS E CULTURAIS DA FORMAÇÃO GASTRONÔMICA DO ESTADO DE ALAGOAS

GRUPO 02 RESPONSABILIDADE
ALUNOS DO 2º PERÍODO DO CURSO DE GASTRONOMIA DA FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU DIVISÃO E MAPEAMENTO DOS PRODUTOS DAS MICROREGIÕES ENCONTRADAS NO ESTADO DE ALAGOAS (AGRESTE, SERTÃO, ZONA DA MATA, LITORAL E BAIXO SÃO FRANCISCO)

GRUPO 03 RESPONSABILIDADE
ALUNOS DO 3º PERÍODO DO CURSO DE GASTRONOMIA DA FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU ELABORAÇÃO DE RECEITAS E FICHAS TÉCNICAS COMPLETAS COM PRODUTOS ALAGOANOS PESQUISADOS PELOS OUTROS GRUPOS

GRUPO 04 RESPONSABILIDADE
ALUNOS DO 4º PERÍODO DO CURSO DE GASTRONOMIA DA FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU PREPARO E ORGANIZAÇÃO DO JANTAR PARA APRESENTAÇÃO DOS NOVOS PRATOS

escrito por Antonio Mendes

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